荔枝干由鲜荔枝烘焙脱水制成，去除了鲜果的燥热，又保留了香甜，是潮汕与岭南地区的经典干货。

营养价值

荔枝干富含葡萄糖、维生素C与多种矿物质，传统认为有补气血、养心安神的作用，尤其适合气血偏弱的人群日常泡水、煮粥。

食用方法

可直接当零食，也可与红枣、桂圆同煮成甜汤，或入煲汤提鲜。泡水时取三五颗温水冲泡即可。

食用禁忌

荔枝干含糖量较高，糖尿病人群应控制摄入量；体质偏热、易上火者也不宜一次大量食用。建议每日适量，搭配清淡饮食。